dievča zo Záhiru

foto: facebook.com - Záhir Sobota doobeda, pol jedenástej (v čase, keď tento príspevok dopíšem, sa ručičky posunú hore). Slnko sa na mňa vyškiera, vtáčiky mi tu spievajú pod oknom, no komu by sa nepáčilo takéto krásne jarné ráno? Človek je príjemne naladený, veď slnečné lúče sú energia a priznajme si, že chladných dní už bolo strašne veľa. Chce to zmenu. Napríklad vyskúšať nový druh limonády...Hm. Veľmi dobre však vieme, v akej situácii sa momentálne nachádzame, a preto nie je žiadnym tajomstvom, že za tou kvalitnou limonádou sa nemôžeme vybrať do nášho obľúbeného baru. Čo teraz? Ak čakáte, že vám teraz posuniem recept na spríjemnenie chvíľ doma, sklamem vás. Vo voľnom čase sa nehrám na baristku a ani na barmanku. Samozrejme, na internete nájdete rôzne druhy receptov, môžete sa pustiť do experimentovania... Keď som mala začiatkom marca narodeniny, premýšľala som nad narodeninovou oslavou v Záhire, len som sa to napokon rozhodla posunúť a spojiť to s meninami, ktoré budem m...

z filmu Casablanca, photo: themoviedb.org Pôvodne som plánovala napísať poviedku, ale napokon som sa rozhodla podeliť sa s vami o tri básne s barovou tematikou. Napísala som ich minulý rok (v apríli 2019) a vďaka nim som získala 2. miesto v celoslovenskej literárnej súťaži Hviezdoslavova múza, v kategórii poézia. Inšpiračných zdrojov je niekoľko - nebudem prezrádzať, pretože by som vás pripravila o čitateľský zážitok (dúfam, že vám nebudú krvácať oči). Nepatrím k ľuďom, ktorí by sa vyžívali v interpretácií svojich básní, a preto nechávam na vás, aby ste si urobili vlastný úsudok. Prajem vám príjemné čítanie - či už ste v autobuse, na zastávke, za barom, alebo si krátite čas na WC. POHÁR je stále nahý a nikoho to netrápi prečo ho nikto neoblečie do šiat? prečo barman umýva jeho sny? a prečo si nemôže vybrať kto sa z neho napije? je príliš krehký na to aby to pochopil foto: facebook.com - Záhir KVETY ZLA natrhala som ti ich do pohára aby si ...

foto: facebook.com - Záhir Keď som si líhala včera večer do postele, uvedomila som si, že o dva dni skončí rok 2019 a patrilo by sa spomenúť koktaily, ktoré som ochutnala v Záhire a ktoré vo mne vzbudili zaujímavé predstavy. Poďme teda na to! Prostredníctvom prvého drinku som sa presunula do Talianska a nielen z tohto dôvodu som sa k nemu v tomto roku pravidelne vracala. Pošepnem vám ingredience, ktoré si získali moje chuťové a zmyslové poháriky - Beefeater gin, Campari, Noilly Prat Dry Rouge (zmes troch sladkých červených vermútov). Je vám toto zloženie povedomé? Ak tušíte, že patrí koktailu  Negroni , zatlieskajte si. Ak som vyššie spomínala, že si ma získal nielen zložením, rada by som to ďalej rozvinula. Negroni ma zaujal kombináciou rôznych druhov chutí, ktoré vo mne podnietili asociácie s krajinou pôvodou - prechádzky po talianskom pobreží, Milánsky dóm, návšteva galérie Pinacoteca Ambrosiana. Keďže som vo februári tohto roka navštívila Miláno, tak koktail Negron...

foto: barkultur.sk Prepojiť divadelné predstavenie s cocktailom? Prečo nie. Nitrianske Divadlo Andreja Bagara v Nitre uviedlo v roku 2014 premiéru muzikálu Tisícročná včela , čo inšpirovalo samotného majiteľa Záhiru, Luboša Rácza, k vytvoreniu cocktailu pod rovnomenným názvom. Ako teda chutí včela, ktorá si poletuje v Záhire? Keď som ochutnala prvý dúšok, v hrdle sa mi roztancoval medový sirup . Okamžite som si spomenula na letá u starkej na dedine, kde som vo veľkých kvantách jedla chlieb s medom. Nehovoriac o nočnom pití mlieka s medom. A potom sa mi vybavila spomienka na návštevu úľa, kde som videla poletujúce včely. No a keď sme už pri včelách, nezabudnem, ako som raz na balkóne dostala dvojnásobný ,,bozk" priamo na žilu.  Cocktail Tisícročná včela však, našťastie, nespôsobuje bolesť ani štípance. Okrem medového sirupu, ktorý nabudí vaše zmysly, sa môžete tešiť na španielsky polosuchý Amontillado Sherry, pár horkých pomarančových Bitters, Plymouth Gin a suchý ...

foto: Patrícia Suje Matušová, facebook.com - Záhir Ak vo svojom živote nájdete miesto, ktoré vás inšpiruje už len tým, že existuje, pocítite veľkú vďačnosť Bohu za to, že ste ho mohli objaviť. A ak vám podajú ruky aj múzy, viete, že ste na najlepšej ceste k tomu, aby ste mohli tvorivo rozvíjať svoj potenciál. Ja ho rozvíjam s každou návštevou v Záhire. Presvedčiť sa o tom môžete v najnovšom vydaní Slovenských Pohľadov - magazíne pre literatúru, umenie a vedu, kde mám uverejnené básne. Tieto básne by nevznikli, keby neexistoval Záhir. Som šťastná a vďačná, že som našla spôsob, akým sa môžem vyjadriť a podeliť sa o svoje emócie. .  

foto: facebook.com - Bukowski Bar Nedávno som bola na návšteve v Baudelaire bare, o ktorom som vám písala  tu . Vedeli ste o tom, že tento bar má ,,brata", ktorým je Charles Bukowski? Bukowski a Baudelaire nie sú dvojičkami, každý z nich ponúka niečo iné. Ak hľadáte miesto na rande alebo na príjemný rozhovor s priateľmi, vaše očakávania by mal naplniť Baudelaire bar. Ak, naopak, už v sebe máte nejaké to deci vínka a nechcete sa vracať domov, tak práve v Bukowski bare môžete povýšiť zábavu na úplne inú úroveň. Obidva bary však majú spoločného menovateľa, a to človeka túžiaceho po kreativite, ktorý práve v noci vyvíja najväčšiu produktivitu.  Moja prvá skúsenosť s Bukowski Barom pritom nebola pozitívna, keďže v systéme nebola z nejakých dôvodov evidovaná moja rezervácia, takže po príchode na miesto sme spolu s priateľmi ostali sklamaní. Okrem toho tam vtedy prebiehalo čítanie instagramovej ,,poézie" a bar bol úplne plný, takže sme museli vymyslieť záložný plán. ...

Záhir, foto: Martin Halmo Nikdy som sa nezamýšľala nad tým, akú úlohu (a či vôbec) hrá ročné obdobie pri výbere drinkov. Bude niečo na tom, že v októbri pijeme radšej ťažšie, korenisté kokteily? A na jar a v lete preferujeme kúpeľ v ovocných destilátoch? Keď si urobím rekapituláciu toho, čo si zvyknem v Záhire vychutnávať, vyjde mi z toho nasledovné konštatovanie: v zimných mesiacoch ma nepoteší nič viac, než Negroni, zatiaľ čo na jar si rada pochutím na nealkoholickom drinku Red Cooler . Párkrát som si ho dala aj v lete a niet sa čomu čudovať - v návale tridsiatich piatich stupňov nepoteší horúce telo nič viac, než kocky ľadu, lesné plody, med, limetová šťava, ibištekový čaj a zázvorová limonáda. Kombinácia týchto ingrediencií je skoro taká nákazlivá ako šípka do azúrového mora. Neviem povedať presný počet Red Coolerov , ktoré mi prešli ústami. Ale vždy to bol pre mňa pôžitok zmyslov, schladenie v tom najlepšom slova zmysle (a nielen vďaka prítomnosti ľadu). Práve lesné p...