Smrek a Bukowski na jednom mieste?

-
foto: facebook.com - Bukowski Bar


Nedávno som bola na návšteve v Baudelaire bare, o ktorom som vám písala tu. Vedeli ste o tom, že tento bar má ,,brata", ktorým je Charles Bukowski? Bukowski a Baudelaire nie sú dvojičkami, každý z nich ponúka niečo iné. Ak hľadáte miesto na rande alebo na príjemný rozhovor s priateľmi, vaše očakávania by mal naplniť Baudelaire bar. Ak, naopak, už v sebe máte nejaké to deci vínka a nechcete sa vracať domov, tak práve v Bukowski bare môžete povýšiť zábavu na úplne inú úroveň. Obidva bary však majú spoločného menovateľa, a to človeka túžiaceho po kreativite, ktorý práve v noci vyvíja najväčšiu produktivitu. 

Moja prvá skúsenosť s Bukowski Barom pritom nebola pozitívna, keďže v systéme nebola z nejakých dôvodov evidovaná moja rezervácia, takže po príchode na miesto sme spolu s priateľmi ostali sklamaní. Okrem toho tam vtedy prebiehalo čítanie instagramovej ,,poézie" a bar bol úplne plný, takže sme museli vymyslieť záložný plán.

Nepatrím k typom ľudí, ktorí dávajú druhé šance, ale pri Bukowskom som sa rozhodla urobiť výnimku. Rezervácia na druhý pokus úspešne prešla, takže som bola rada, že na mňa čakal stôl s menovkou. V duchu som sa pousmiala, keď som čítala nápojový lístok a natrafila na shot Charles Baudelaire. A keď som bola v Baudelaire bare, tak na mňa ,,vyskočil" shot Charles Bukowski. Žeby to bola náhoda, alebo prejav bratskej spolupatričnosti? Prípadne reklamy? A keď už sme pri tých shotoch...

V Bukowski bare majú v ponuke aktuálne osem shotov pomenovaných podľa svetoznámych autorov a jednej autorky - okrem Baudelairea tu môžete ,,vypiť" (a zažiť) Francisa Scotta Fitzgeralda, Jamesa Joyca, Rudolfa Slobodu, Ericha Maria Remarqua, Jána Smreka, Gabriela García Marquéza a Jane Austenovú. Ak si myslíte, že som sa rozhodla pre Austenovú, sklamem vás, pretože moju pozornosť upútal Ján Smrek. Shot pomenovaný podľa tohto slovenského básnika, spisovateľa, publicistu a vydavateľa sa skladá zo Spišskej borovičky, citrónovej šťavy, cukrového sirupu a bazalky. Ej, ale ma strasie, keď si spomeniem na tú pálivú, ostrú a prenikavú chuť, ktorá mnou otriasla v jeden utorkový večer. Ak si porovnám básnickú tvorbu Smreka spolu s týmto zložením, vznikne mi kontrast, pretože Smrek ako básnik uprednostňoval harmonické a krásne pocity. Keď sa napijete shotu Smrek, tak plamene ohňa, ktoré vám zaplavia útroby tela, vám dajú jasné znamenie - poznačiť si v diári ďalšiu návštevu v Bukowski bare. Nepôjdeme na jednu Austenovú?

P.S.: Dievča zo Záhiru už môžete nájsť aj na facebooku. Budem sa tešiť vášmu lajku!

foto: facebook.com - Bukowski Bar

foto: facebook.com - Bukowski Bar

facebook.com - Bukowski Bar

facebook.com - Bukowski Bar

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Ľuboš Rácz: ,,Chcel by som byť francúzskym šampanským po celý deň aj noc!“

-
Obraz
foto: Boris Nemeth - zahir.sk Otvoriť dvere do Záhiru znamená vstúpiť do barovej krajiny, kde na vás budú žmurkať destiláty, a pre vás to nebude nič neobvyklé. Ak sa k tomu pridá jazzová hudba a ochotný čašník pripravený poradiť vám v čomkoľvek, viete, že ste sa dostali na výnimočné miesto. Keď sa pozriete na hodiny, neprekvapí vás, že je trištvrte na drink . A takto som sa cítila aj ja počas rozhovoru s majiteľom nitrianskeho Záhiru Ľubošom Ráczom. Sekundové ručičky sa pretekali so šejkrom, pohárom na Martini, a predsa sa zdalo, že sa všetko zastavilo. V rozhovore s barovým majstrom sa dozviete, akú hudbu má počas prípravy cocktailov najradšej, ako vyzerá pracovný deň v bare, prečo by mal byť barman ostražitý , ale napríklad aj to, čo o hosťovi vypovedá drink, ktorý si objedná. Do akej miery ovplyvní výslednú chuť pohár, v ktorom sa pripravuje drink? Do veľkej. Veľmi dôležitý je objem. Niektoré typy drinkov, napríklad Cocktaily (to je jedna skupina miešaných drink
Čítať ďalej

,,Tak dobrý, akoby nebol z tohto sveta."

-
Obraz
foto: facebook.com - Záhir Presne tak znie preklad tahitského slovného spojenia ,,maita´i roa ae", podľa ktorého je pomenovaný koktejl Mai Tai . Prvýkrát som sa s ním stretla (áno, stretla, prišiel za mnou v ľade) dnes počas narodeninovej oslavy v Záhire. Osviežujúci alkoholický koktejl mi odporučil barman Johnny, ktorému sa chcem ešte raz poďakovať za to, že odhadol moje chuťové poháriky. Vďaka rozhovoru s ním som si zároveň uvedomila, aké je dôležité, aby vás barman pozorne počúval a dokázal vám vybrať ten najlepší drink. Ó, krásny pocit, keď trafí do čierneho!  Základom alkoholického koktejlu je jamajský rum, ktorý sa zmieša s Curacao likérom (likér ochutený sušenými šupkami citrusového ovocia ,,laraha", ktorý sa pestuje na ostrove Curacao) alebo s Cointreau (francúzsky ovocný likér, ktorý má horkú a sladkú chuť zároveň). Neodmysliteľnou súčasťou drinku je aj čerstvo vytlačená šťava z limetky a mandľový sirup orgeat. Nechýbajú ľadové kocky a na záver čerešni
Čítať ďalej

Kráľ letného osvieženia

-
Obraz
foto: facebook.com - Záhir Druhý júlový víkend, teplota nad 30 stupňov a moja otázka, ktorá sa mi začala krútiť v hlave ako neodbytné koliesko: Čo si dnes dáš? Na Negroni bolo ešte skoro, jednu z limonád som ochutnala nedávno, a tak som zapichla zrak do nápojového lístka. Denné drinky.  A vtom môj pohľad upútali tieto štyri ,,sestry": ružové víno, ibištek, cukor, sóda . Keďže ružové víno patrí k mojím najobľúbenejším, rozhodla som sa dať šancu dennému drinku Hibiscus Rose . Okrem zloženia ma zaujal aj názov, ktorý v sebe zahŕňa môjmu srdcu blízky kvet... Druhý júlový víkend, teplota nad 30 stupňov a moje dojmy z prvého dúšku? Osviežujúci, jemný, akoby som pila vodu z vylúhovaných ruží. Tento pocit umocnilo aj ružové víno, v kombinácii s ibištekom to bola oslava pre môj krk, hrtan, pľúca...všetko. V tomto dennom drinku sa spája jednoduchosť so sofistikovanosťou (víno+ibištek), v dôsledku čoho sa budete cítiť ako vo svojej záhrade plnej rozkvitnutých ruží. Alebo aj na
Čítať ďalej