Včela, ktorá vám neublíži

-
foto: barkultur.sk


Prepojiť divadelné predstavenie s cocktailom? Prečo nie. Nitrianske Divadlo Andreja Bagara v Nitre uviedlo v roku 2014 premiéru muzikálu Tisícročná včela, čo inšpirovalo samotného majiteľa Záhiru, Luboša Rácza, k vytvoreniu cocktailu pod rovnomenným názvom. Ako teda chutí včela, ktorá si poletuje v Záhire?

Keď som ochutnala prvý dúšok, v hrdle sa mi roztancoval medový sirup. Okamžite som si spomenula na letá u starkej na dedine, kde som vo veľkých kvantách jedla chlieb s medom. Nehovoriac o nočnom pití mlieka s medom. A potom sa mi vybavila spomienka na návštevu úľa, kde som videla poletujúce včely. No a keď sme už pri včelách, nezabudnem, ako som raz na balkóne dostala dvojnásobný ,,bozk" priamo na žilu. 

Cocktail Tisícročná včela však, našťastie, nespôsobuje bolesť ani štípance. Okrem medového sirupu, ktorý nabudí vaše zmysly, sa môžete tešiť na španielsky polosuchý Amontillado Sherry, pár horkých pomarančových Bitters, Plymouth Gin a suchý Manzanilla Sherry. Výsledná chuť nepôsobí presladeným dojmom, takže sa vám nestane, že by ste sa kúpali v mede - a to práve vďaka chuti suchému Manzanilla Sherry. 

Tisícročnú včelu by som odporučila ľuďom, ktorí sa neboja včelích žihadiel (samozrejme, s primeranou dávkou rešpektu a pokory). Na druhej strane, zatrpknutosť niektorých ľudí by mohol rozpustiť práve medový sirup zmiešaný so suchým Manzanilla Sherry. Na cocktaili si obzvlášť pochutia tí, ktorí preferujú gin namiesto rumu. Na základe včerajšieho ,,barkultúrneho" zážitku som zistila, že mi viac vyhovujú cocktaily s ginom, než s rumom, hoci na taký Rum Punch nedám dopustiť...Ale to by už bolo na iný článok. 

Tisícročná včela je cocktail pre odvážnych a sebavedomých ľudí, ktorí sa neboja riskovať, ktorí si pevne stoja za svojimi názormi a nenechajú sa ničím a nikým ovplyvniť. Môže to byť cocktail aj pre tú skupinu ľudí, ktorí sú otvorení experimentovaniu, pričom ich myseľ nemá potrebu súdiť. Postupne prichádzam k zisteniu, že Tisícročná včela môže byť drinkom pre každého, z čoho vyplýva nasledovná otázka: už ste ju ochutnali?

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Ľuboš Rácz: ,,Chcel by som byť francúzskym šampanským po celý deň aj noc!“

-
Obraz
foto: Boris Nemeth - zahir.sk Otvoriť dvere do Záhiru znamená vstúpiť do barovej krajiny, kde na vás budú žmurkať destiláty, a pre vás to nebude nič neobvyklé. Ak sa k tomu pridá jazzová hudba a ochotný čašník pripravený poradiť vám v čomkoľvek, viete, že ste sa dostali na výnimočné miesto. Keď sa pozriete na hodiny, neprekvapí vás, že je trištvrte na drink . A takto som sa cítila aj ja počas rozhovoru s majiteľom nitrianskeho Záhiru Ľubošom Ráczom. Sekundové ručičky sa pretekali so šejkrom, pohárom na Martini, a predsa sa zdalo, že sa všetko zastavilo. V rozhovore s barovým majstrom sa dozviete, akú hudbu má počas prípravy cocktailov najradšej, ako vyzerá pracovný deň v bare, prečo by mal byť barman ostražitý , ale napríklad aj to, čo o hosťovi vypovedá drink, ktorý si objedná. Do akej miery ovplyvní výslednú chuť pohár, v ktorom sa pripravuje drink? Do veľkej. Veľmi dôležitý je objem. Niektoré typy drinkov, napríklad Cocktaily (to je jedna skupina miešaných drink
Čítať ďalej

Smrek a Bukowski na jednom mieste?

-
Obraz
foto: facebook.com - Bukowski Bar Nedávno som bola na návšteve v Baudelaire bare, o ktorom som vám písala  tu . Vedeli ste o tom, že tento bar má ,,brata", ktorým je Charles Bukowski? Bukowski a Baudelaire nie sú dvojičkami, každý z nich ponúka niečo iné. Ak hľadáte miesto na rande alebo na príjemný rozhovor s priateľmi, vaše očakávania by mal naplniť Baudelaire bar. Ak, naopak, už v sebe máte nejaké to deci vínka a nechcete sa vracať domov, tak práve v Bukowski bare môžete povýšiť zábavu na úplne inú úroveň. Obidva bary však majú spoločného menovateľa, a to človeka túžiaceho po kreativite, ktorý práve v noci vyvíja najväčšiu produktivitu.  Moja prvá skúsenosť s Bukowski Barom pritom nebola pozitívna, keďže v systéme nebola z nejakých dôvodov evidovaná moja rezervácia, takže po príchode na miesto sme spolu s priateľmi ostali sklamaní. Okrem toho tam vtedy prebiehalo čítanie instagramovej ,,poézie" a bar bol úplne plný, takže sme museli vymyslieť záložný plán.
Čítať ďalej

Na trase Záhir - Kuba

-
Obraz
foto: facebook.com - Záhir V januári som čítala Hemingwayovu novelu Rajská záhrada. Mladomanželia sa na svadobnej ceste spoznajú so ženou, ktorá sa do nich zamiluje. Čitateľ sa stáva pozorovateľom milostného trojuholníka, v ktorom nechýba martini, horúci piesok a studené more. Napätie, túžba, láska - to sú hlavné ,,ingrediencie" novely, ktorá má potenciál zaujať všetkých tých, ktorí sú presýtení jednoduchých príbehov o večnej láske. Práve tá každodennosť, z ktorej vyviera komplikovanosť na rovine medziľudských vzťahov, je na príbehu nesmierne pútavá. A keď hovoríme o podmanivosti... Tak práve touto vlastnosťou oplýva Rum Punch , ktorý som si dala dnes večer v Záhire. Priznám sa, že som sa musela dlhšie rozhodovať, pretože som zvažovala koktejl Daiquiri. Napokon som sa rozhodla pre Rum Punch z pragmatických dôvodov - vonku fúkal ľadový vietor a potrebovala som zohriať svoje chladné telo (a dušu tiež). Prvotný dojem bol veľmi, veľmi dobrý - oranžová farba koktejlu spolu
Čítať ďalej